Terrassen

Välkomna till Terrassen – hjärtat i vår verksamhet!

Med öppet nästan årets alla dagar är denna enhet platsen många ser som en självklar del i besöket på Skansen. Vår vision nu är att Skansenterrassen skall bli en matdestination, att den återkommande gästen och årskortinnehavaren skall komma till Skansenterrassen primärt och sedan kanske också ta del av någon aktivitet i parken.

Restaurangen ansluter nu till Skansens känsla där vi på ett varmare, mer lekfullt och tilltalande sätt välkomnar gästen alla tider på året. Menyn är uppdaterad med fokus på det gröna och kommer att ha stående klassiker och följa kalendern med exempelvis ärtsoppa och pannkakor på torsdagar. Allt det söta vi serverar är nu ”hembakt”!

Interiört är allt, från golv till tak med ljudmiljö, ljusmiljö, nyslipade golvtiljor och all inredning uppdaterad. I hållbarhetsarbetet som går som en röd tråd genom allt vi gör har vi också skapat en ny och helt ombyggd källsorteringsstation. Nu finns en egen station där du som gäst genom nudging och tydlig information blir en del i vårt arbete. Vi som bolag vet att våra val gör skillnad och tillsammans med våra gäster vill vi skapa förutsättningar för en hållbar plats, en grönare ö och ett varaktigt samhälle.

Tack till våra samarbetspartners:

Jörlemo & Reuterskiöld inredning
Norris Bygg
Kollashop
Triumfglass
Cirkuslampan
DMS colorprint
Sirje Papp grafisk form
Royal Djurgården
Nätverket Hållbara Restauranger