Nyårsmiddag på Solliden

Mer info gällande Nyårsfirande för 2020 kommer när det närmar sig…

Upplägg och meny 2019:
Skansen Restauranger presenterar en fantastisk nyårssupé i Sollidens matsal, med en magisk utsikt över hela Stockholm får ni avnjuta mat av högsta kvalité.
Under kvällen kommer ni underhållas av livemusik och vid tolvslaget välkomnar vi er ut till Sollidsscenen för att ringa in det nya året!

Mingel
Ostronbar
Tunna chips med löjrom, crème fraiche och rödlök.
Getoststrutar med rödbetsgroddar.
Dryck: Onbrina Prosecco (1 gl)

Förrätt
Sotad lättgravad tonfisk med kapriscrème och kryddgroddar.
Dryck: Engel Riesling Reservé, Eko, Frankrike (1 gl)

Huvudrätt
Halstrad fjällröding med chablissås, broccolisparris, hummertimbal och örtfondant.
Dryck:
Jolie Fleur Sauvignon Blanc, Eko, Frankrike (1 gl)

Dessert
Salt kolatartelette med chokladtryffel,
syrlig hallonmaräng och färska bär.
Dryck:
Moscato D’Asti,  D.O.C.G Italien samt kaffe (1 gl)

Ett glas Piper, champagne vid tolvslaget (1 gl)

 

Kontakta oss på 08-566 370 00 eller info@skansensrestauranger.se vid frågor eller för att boka bord. Hoppas vi ses!