Tillval konferens

Vill ni ge konferensen extra glans utöver god lunch och smaskig fika?

Här finns flera tillval som gör er konferens det lilla extra!

 

Tillval storfrukost 

Innehåll:

Prinskorv

Äggröra

Hård- och löskokta ägg

Sill

Gravad lax

Yoghurt med flingor

 

Förstärkning av eftermiddagsfikat

Sollidens Klassiska Smörgåstårta

Sollidens princesstårta fyll med skogshallon

Protein bars

Sollidens ostbricka (Serveras med fyra utvalda svenska ostar efter säsong, hembakat knäckebröd och marmelad)

Fruktsallad med blandade nötter

 

Afternoon tea till eftermiddagsfikat

Scones med färskost

Två olika sorters marmelader

Snittar 1 per person

Godsaker 2 per person

Te/kaffe

Ett glas Pol Roger Champange

 

2-eller 3-rätters konferensmiddag

Våren och sommaren

Meny 1
Sollidens skärgårdstoast
***
Grillad fläskfilémedaljong med bearnaisesås, klyftpotatis och karljohansvamptimbal

***
Citronmousse

Meny 2
Cesarsallad med majskyckling
***
Stekt hälleflundra med kräftsås, potatispuré och ljumma grönsaker
***
Cheesecake med jordgubbar

 

Hösten 2016

Meny 1
SOS, Silltallrik med inlagd sill. Senapssill, svartvinbärssill, gräddfil, rödlök och ost
***
Biff Strindberg med portvinssås och rostad klyftpotatis
***
Vaniljglass med smörstekta plommon
Meny 2
Sollidens akvavit gravade lax med honungs vinegrette
***
Stekt ost och skinkfyllt majskycklingbröst med rödvinssky och pommes rissolé
***
Chokladmousse