Bufféer

Gotland

Inkokt sparris med ramslöksdressing
Rökt lammstek med picklade rotsaker
Ramslökscrème på rågbröd
Saffranspannkaka med salmbärssylt och vispad grädde
Gotländska ostar

588 kr ink moms
525 kr ex moms

Skåne

Äggkaka med rårörda lingon och knaperstekt fläsk
Rökt ål med spenatsallad
Rosastekt ankbröst med apelsinsky och syltade apelsinskal
Spettekaka

588 kr ink moms
525 kr ex moms

Bohuslän

Ostron med tillbehör
Rökta räkor med dill majonnäs
Rökta musslor
Halv krabba
Hummer cocktail i glas
Äggkaka med björnbärssylt

622 kr ink moms
556 kr ex moms

Norrland

Renstek med lingonsky
Pitepalt med rårörda lingon
Ballotine på röding
Guldvaskarpanna , Souvas (renskav) och kantareller i gräddsås
Ostar från bla Jokkmokk och Härjedalen
Frusen älv, mousse på långfil och svarta vinbär
Hjortronpaj

655 kr ink moms
585 kr ex moms