Bröllopserbjudande

Bröllopspaket Lyx

Meny

Canapeér

***

Gravad hälleflundra med löjrom, syrad schalottenlök och brynt yuzusmör.

***

Fjällröding med savoykål, spenat och sticklök toppad med forellrom.
Serveras med ängsyraemulsion och smörslungad potatis.

eller

Gödkalvsentrecote med broccolisparris- och palsternackspuré,
potatisfondant
samt portvinssky

***

Havtornstartlette med mörk chokladmousse och färska hallon.

Dryck
Fördrink: Husets mousserande (2 glas)
Förrättsvin: (1 glas)
Varmrättsvin: (2 glas)
Dessertvin: (1 glas)
Kaffe

Pris: 1395 kronor inklusive moms
Porslin, dukning & personal ingår i kuvertpriset
Självklart kan vi erbjuda andra menyer och dryckespaket efter smak.

Ett bröllopstillägg på 5000 kr tillkommer och där ingår:
Provsmakning av bröllopsmenyn
5 timmars projekttid med ansvarig

Tid för arrangemanget är 9 timmar, därefter går det att köpa till tid till senast 03:00 till en kostnad av 3500 kr per timme.

♥♥♥

Bröllopspaket Skansen

Meny

Laxtartar med forellrom, picklad gurka, friterat risblad och gräslöksemulsion.

***

Lågtempererad ryggbiff med kronärtskockshjärta och kastanjechampinjoner.
Serveras med  rödvinssås, smaksatt med tomat och basilika, samt potatiskaka.

***

Blåbärsmaräng med vaniljsmörcréme och färska bär

Dryck
Fördrink: Husets mousserande (1 glas)
Förrättsvin: Husets vin (1 glas)
Varmrättsvin: Husets vin (1 glas)
Kaffe

Pris: 959 kronor inklusive moms
Porslin, dukning & personal ingår i kuvertpriset
Självklart kan vi även erbjuda andra menyer och dryckespaket efter smak.

Ett bröllopstillägg på 5000 kr tillkommer och där ingår:
Provsmakning av bröllopsmenyn
5 timmars projekttid med ansvarig

Tid för arrangemanget är 5 timmar, därefter går det att köpa till tid till senast 03:00 till en kostnad av 3500 kr per påbörjad timme.

♥♥♥

Vi bjuder på bröllopssviten!
Vid bokning av bröllopsmiddag hos oss bjuder vi på bröllopssviten.
Gäller bokningar med våra bröllopsmenyer för över 70 personer.
Vi reserverar oss för eventuella ändringar.

Självklart skräddarsyr vi även offerter efter önskemål.

Kontakta vår bokning för mer information:
08-566 370 00
info@skansensrestauranger.se